ニッポン人には、日本が足りない。
日本文芸社
藤ジニー
ISBN4537251514

日本人は、自分の国のよいところを忘れていませんか？
日本の美しさと伝統、料理、日本語の素晴らしさ・・・
銀山温泉老舗旅館・ジニー女将が綴る繁盛記！！

少女のころ、着物や日本の風物に憧れ、２２歳のとき、英語の
派遣指導教師助手として山形の中学・高校に赴任。
２年間の滞在中、銀山温泉の老舗旅館・藤屋の七代目若旦那と恋に落ち、結婚・・・・。
医師への夢を閉ざし、女将になるという思いもよらない人生が繰り広げられる。
国際結婚の悩みと軋轢、嫁姑の関係、子育てと仕事に追われる日々。
旅館の女将として十二年の修行を通して学びとった日本の文化や
伝統の素晴らしさなどを、心温まるエピソードを交えて綴る、異色の日本人論エッセイ。

目次
第１章　山形・銀山には日本がいっぱい　
　ニッポンは温かく私を迎えてくれた
第２章　若女将“初心者マーク”のころ
　お姑と夫に支えられ、異文化の女将修行
第３章　藤屋旅館女将ジニーの繁盛記
　新しい時代のおもてなしと経営
第４章　山形の特産と藤屋旅館のレシピ
　目と舌で味わっていただく季節の料理
第５章　ニッポン人には、日本が足りない？
　日本の美しさと伝統、料理、日本語の素晴らしさ
第６章　女将の子育てとアメリカ流生活
　日本とアメリカのいいところをミックスしていきたい

ニッポン人には、日本が足りない。　日本文芸社　藤ジニー

１２００円（税別）