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落ちこんだときは料理を作ろう
はまの出版 ルース・ライクル 二上薫訳 ISBN 4893613596 世界の有名レストランを舞台に繰り広げられる、 美食とワインと愛をめぐる冒険物語 ニューヨークタイムズ・ベストセラー！ バランスのよい、しっかりとした味付けされた、 本当にすばらしい食事をしたような気分になる本だ。 読んで大満足したあと、もっと食べたくなる。〜「ニューヨーク」誌。 本書は、豊かで軽快な恋の歌のよう。 素敵な食べ物があなたの心を癒してくれるだろう。〜 「エンターテイメント・ウイークリー」誌 自立をめざす娘時代を描いたベストセラーの前作「大切なことはすべて 食卓で学んだ」の続編である本書では、すばらしい食事の数々が、 まわりの人々の人間模様とともにユーモアたっぷりに見事に描かれます。 シェフの職をやめ、レストラン批評家として道を歩み始めた著者は、アメリカ国内はもとより 世界中を旅し、さまざまな人と食に出会います。 パリ、ニューヨーク、ロサンゼルス、サンフランシスコ、中国、タイ、バルセロナ…。 ときに愉快で、ときにちょっぴり悲しい。 でも、美味しい食事と素敵な人々がいつも心を癒してくれるのです―世界的に 有名なシェフのウォルフガング・パックやアリス・ウォーターズ、俳優のダニー・ケイ、 文筆家のＭ．Ｆ．Ｋ．フィッシャーなどの有名人も登場し、夢のような食の世界が展開されます。 登場する料理のレシピ付きで、料理のプロも、そうでない一般の人も、 存分に楽しめてお腹がすく一冊です。 著者紹介 ルース・ライクル 元ニューヨーク・タイムズ、ロサンゼルス・タイムズのレストラン批評家 数々の雑誌で活躍し、現在は「グルメ」誌の編集長。 前作の「大切なことはすべて食卓で学んだ」、料理界のオスカーといわれる ジェイムズ・ビアード賞の候補に選ばれた。ニューヨーク在住。 訳者紹介 二上薫 音楽、映画、音楽、心理学など、ノンフィクションの翻訳に携わる。 訳書に「眠らない人は、病気になる」（はまの出版）がある。 ２０００円（税別） |
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