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デブの帝国 FAT LAND バジリコ株式会社 グレッグ・クライツァー 竹迫仁子訳 ISBN 490178420X ＦＡＴ ＬＡＮＤ米国脂肪報告！！ いかにしてアメリカは肥満大国となったのか。 まさに「まいう〜」な１冊！ ★★★マックとコークが悪いのか！？★★★ 脂肪の向こうにアメリカが見える。 どうしてアメリカ人は太っているのか？ カロリー地獄から生還した気鋭のジャーナリストが、 「肥満」を通してアメリカの根深い病巣を探った迫真のレポート。 ■肥えても飢えてるアメリカ人 その背景には、恐るべき社会要因と食品事情があった！ 人口の６０％以上が肥満の国アメリカ。こんなアメリカに誰が したのか？あらゆる側面ー階層、政治、文化そして経済に踏み 込み、アメリカが世界的な肥満国となったワケを解明。 代謝異常の原因である安価なパーム油と果糖の問題。 カロリー摂取と運動量の関係やダイエット法の嘘。 多くの家庭にはびこる誤った知識や子どもの糖尿病の増加。 さらには肥満と余暇、流行、宗教との関係も独自の視点で分析。 「流行性肥満症」が人間、とくに幼い子どもの命を 犠牲にしている恐ろしい現実を描き出していく−−−。 目次 （太り）はじめに １ コストダウン！カロリーアップ！脂肪はどこから来たのか ２ ポテトはいかがですか！脂肪をとり込ませるのは誰か ３ ゆるめられたベルト 脂肪を招くのは何か ４ 健康優良肥満児！？ 脂肪はなぜ蓄積されるのか ５ 太る機械＝子供の製造 脂肪とは何か、何でないのか ６ 死に至る脂肪 脂肪の余剰は何をするのか ７ 脂肪地獄からの脱出 脂肪に対して何ができるのか 脂肪報告 図表集 デブの帝国 バジリコ株式会社 グレッグ・クライツァー 竹迫仁子訳 １５００円（税別） |
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